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烹饪艺术

隶属专业： 酒店， 烹饪， 活动管理
课程等级： 文凭
颁发证书： 烹饪艺术文凭
学      制： 2 年 （全日制）
开课时间： 2 月、4 月、9 月
报  名  费： 马来西亚林吉特
学费总计： 马来西亚林吉特
费用详解： 年度课程费用
杂费总计：
课程介绍： 饪艺术文凭课程为你提供最高质量的烹饪培训，拥有最先进的厨房和教室设施。 在屡获殊荣的烹饪专家团队的领导下，我们的目标是培养出高质量的毕业生，他们不仅对自己的烹饪技能充满信心，而且能够流利地沟通、独立工作并展示领导才能，这将提高他们在马来西亚和全球酒店和食品服务行业的资历。 将通过为期 20 周的行业实习获得必要的实践经验。该文凭由蓝带国际学院认证，成功完成课程后，毕业生将获得两份证书;一个来自双威大学，另一个来自全球领先的烹饪和酒店教育机构 Le Cordon Bleu。
课程安排： 第一年：饮料研究、商务英语 l、商务英语 ll、烹饪厨房运营 l、烹饪厨房运营 ll、食品安全和卫生、餐饮运营 l、餐饮运营 ll、酒店及旅游业概论、糕点、营销原理、采购和成本控制、维也纳面包店和面包店 第二年：营商环境、经典法式料理、沟通技巧、现代美食、烹饪艺术、酒店管理、创业概论、会计原理、实习 其他：本地学生： 道德与文明鉴赏、 Bahasa Kebangsaan A （适用于未参加 SPM 或未在 SPM 马来语中获得优等的学生）、 地球健康社区服务、 廉洁与反腐败、 德育、 对于国际学生： 地球健康社区服务、 廉洁与反腐败、 马来语传意 1、 德育。
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